Chianti är mer än ett vin och mer än ”bara” ett vindistrikt – det är…
Luktsinnet
Amarone
En intensiv doft av mörka körsbär, plommon och av russin. Kryddor. Tobak, kakao och choklad.…
Barolo
Jag jobbar inte bara som sommelier men även som reseledare för Sveriges största researrangör på…
Är själva glaset viktigt?
Visst är ögonblicket när man får sitt sommelier-diplom oerhört viktigt, men en livsändrare är när…
Svenskt vin i Italien !!!
Intresset för Svenskt vin bara ökar och ökar, För någon månad sedan läste jag en…
Åldras med stil
Ofta när det pratas om vin så hör man benämningen ”lagrat på fat”. Vad betyder…
50 nyanser av rosa
Är det bara jag som längtar efter sommar och värme? Rosé-viner är nästan synonymt…
Wine tasting skola- Hemligheten bakom en supernäsa
Det som de flesta fascineras av när det gäller oss sommelier är när vi beskriver…