Vårt älskade bubbel. 32.5 miljoner flaskor om året säljs på Systembolaget. Typ alla dricker bubbel men väldigt få vet vad de egentligen dricker. När jag jobbar som sommelier märker jag att de…
Georgien kallas idag för vinets vagga. Där har man funnit bevis på att man har gjort vin sedan 8000 tusen år, 8000! Det hissnar lite när man verkligen börjar inse hur många…
När man studerar till att bli sommelier så måste man lära sig en hel del om hur man gör vin, hur vin utvecklas och alla faktorer som kan påverka vinet och vinproduktionen.…
Chianti är mer än ett vin och mer än ”bara” ett vindistrikt – det är en berättelse om solvarma kullar, urgamla vingårdar och generationer av passionerat hantverk, fångad i varje glas. I…
En intensiv doft av mörka körsbär, plommon och av russin. Kryddor. Tobak, kakao och choklad. Vid varje ny inandning kommer nya dofter fram. Till och med en otränad näsa kan här urskilja…
Sedan 80-talet har konsumtionen av mousserande viner i Sverige ökat med 380 %. Från knappt 2 miljoner liter till nästan 15 miljoner liter idag. Inget annat vin är väl så förknippat med…
Jag jobbar inte bara som sommelier men även som reseledare för Sveriges största researrangör på flera av deras vinresor i Italien. På en av dessa vinresor har man Piemonte som resmål och…
Att vinrankan kan bli flera hundra år gammal vet nog många av oss. Men varför är det sällan man stöter på det? I Frankrike kan man ibland läsa på etiketten ” vielles…
Visst är ögonblicket när man får sitt sommelier-diplom oerhört viktigt, men en livsändrare är när man vid första lektionen (här i Italien) dels får böcker om vin, men man får VÄSKAN. Väskan…
Intresset för Svenskt vin bara ökar och ökar, För någon månad sedan läste jag en intressant artikel om svenskt vin här på Vinsider, dessutom pubblicerade jag själv en artikel om svenskt vin…