Ingen annan dryck är så kopplad till fest, firande och glädje som just våra mousserande viner. Som med alla andra typer av vin kan det vara svårt att välja. Varför varierar priserna…

Ingen annan dryck är så kopplad till fest, firande och glädje som just våra mousserande viner. Som med alla andra typer av vin kan det vara svårt att välja. Varför varierar priserna…
Friuli, eller Friuli Venezia Giulia som regionen egentligen heter är en av Italiens 20 regioner. Kanske inte så känd utanför i Italien, men som alla italienska regioner är den unik. I alla görs…
I tidigare artiklar har jag pratat om hur viktigt det är att inte bara lukta på sitt vin (Hemligheten bakom en supernäsa)men även att titta på det (Varför ska jag titta på…
Jag älskar druvan Nebbiolo! Nebbiolo är en druva vars vin är ganska ljust i färgen, ser nästan lite utspätt ut, typ som Pinot Noir. Ett mycket trasparent rött vin, som sedan förvånar…
Det som de flesta fascineras av när det gäller oss sommelier är när vi beskriver ett vins aromer. De flesta personer när de luktar på ett vin känner inte så mycket. Kanske…
När man som sommelier bedömer ett vin så använder man i princip ALLA sinnen; syn, lukt, smak, och känsel. Använda sig av fler sinnen är något som alla borde göra. Oftast så…