Vårt älskade bubbel. 32.5 miljoner flaskor om året säljs på Systembolaget. Typ alla dricker bubbel…
Georgien – vinets vagga
Georgien kallas idag för vinets vagga. Där har man funnit bevis på att man har…
Umbrien – Italiens gröna hjärta
När man studerar till att bli sommelier så måste man lära sig en hel del…
Chianti; Toskanas hjärta
Chianti är mer än ett vin och mer än ”bara” ett vindistrikt – det är…
Amarone
En intensiv doft av mörka körsbär, plommon och av russin. Kryddor. Tobak, kakao och choklad.…
Bubbel utan hemligheter
Sedan 80-talet har konsumtionen av mousserande viner i Sverige ökat med 380 %. Från knappt…
Barolo
Jag jobbar inte bara som sommelier men även som reseledare för Sveriges största researrangör på…
Det osynliga gisslet: Hur vinlusen förändrade vinvärlden
Att vinrankan kan bli flera hundra år gammal vet nog många av oss. Men varför…
Är själva glaset viktigt?
Visst är ögonblicket när man får sitt sommelier-diplom oerhört viktigt, men en livsändrare är när…
Svenskt vin i Italien !!!
Intresset för Svenskt vin bara ökar och ökar, För någon månad sedan läste jag en…