Ingen annan dryck är så kopplad till fest, firande och glädje som just våra mousserande…
Castello di Spessa. Mina drömmars slott
Friuli, eller Friuli Venezia Giulia som regionen egentligen heter är en av Italiens 20 regioner.…
Wine tasting skola – Smak
I tidigare artiklar har jag pratat om hur viktigt det är att inte bara lukta…
Valtellina – Den unika Nebbiolo dalen
Jag älskar druvan Nebbiolo! Nebbiolo är en druva vars vin är ganska ljust i färgen,…
Wine tasting skola- Hemligheten bakom en supernäsa
Det som de flesta fascineras av när det gäller oss sommelier är när vi beskriver…
Wine tasting skola – Varför ska jag titta på mitt vin?
När man som sommelier bedömer ett vin så använder man i princip ALLA sinnen; syn,…
Vulkaner!
Få saker är så skrämmande som en aktiv vulkan! I Italien finns Europas högsta (3357…