I tidigare artiklar har jag pratat om hur viktigt det är att inte bara lukta…
Valtellina – Den unika Nebbiolo dalen
Jag älskar druvan Nebbiolo! Nebbiolo är en druva vars vin är ganska ljust i färgen,…
Wine tasting skola- Hemligheten bakom en supernäsa
Det som de flesta fascineras av när det gäller oss sommelier är när vi beskriver…
Wine tasting skola – Varför ska jag titta på mitt vin?
När man som sommelier bedömer ett vin så använder man i princip ALLA sinnen; syn,…
Vulkaner!
Få saker är så skrämmande som en aktiv vulkan! I Italien finns Europas högsta (3357…